PRECIO: 32,50 € (IVA incluido)
MENÚ FUNKY
TAPAS A COMPARTIR
| Burrata, sinfonía de tomates y aceite de albahaca y miel |
| Poke bowl con salmón y mayonesa de sriracha |
| Croqueta de pollo y pistacho con mayonesa de curry |
| Huevo frito con espuma de patata trufada |
| Pad Thai con langostinos y hierbas frescas |
| Bravas Ombu con espuma de sobrasada y alioli de carbón |
| Canelón tandoori de cordero, pesto de cilantro y puré de albaricoque |
| Entrecote Black Angus, parmentier de trufa, berenjena y emulsiones de pimientos |
| Secreto de cerdo marinado, chutney de hortalizas y coulis de kumquat |
| Alitas de pollo Diavolo |
Postres a compartir
| Mini burger |
| Funky Xmas |
Vinos
| DESCOMUNAL Verdejo (Rueda) |
| MACIA BATLE Mantonegro, Cab Sauvignon, Merlot, Syrah (Mallorca) |
MENÚ TWIST
TAPAS A COMPARTIR
| Steak tartar con trufa, foie y mayonesa de Jerez |
| Burrata, sinfonía de tomates y aceite de albahaca y miel |
| Huevo frito con espuma de patata trufada |
| Tataki de atún con salsa ponzu |
| Lasaña de cerdo con bechamel de coco, polvo de tomate coreano, albahaca y sisho |
principal a elegir
| Carrillera de ternera guisada con salsa chipotle y texturas de maíz |
| Rodaballo con cebolla frita, pack choy salteado y salsa de curry con azafrán |
| Canelón de calabaza con pesto de cilantro y frutos secos |
Postres a compartir
| Pop corn |
| Huevo de oro |
Vinos
| INTERGALACTIC Prensal, Chardonnay, Sauvignon Blanc (Mallorca) |
| TERRIBLE Tinta fina (D.O. Ribera del Duero) |
PRECIO: 37,50 € (IVA incluido)
MENÚ TWIST & SHOUT
TAPAS A COMPARTIR
| Steak tartar con trufa, foie y mayonesa de Jerez |
| Burrata, sinfonía de tomates y aceite de albahaca y miel |
| Huevo frito con espuma de patata trufada |
| Tataki de atún con salsa ponzu |
| Lasaña de cerdo con bechamel de coco, polvo de tomate coreano, albahaca y sisho |
principal a elegir
| Carrillera de ternera guisada con salsa chipotle y texturas de maíz |
| Rodaballo con cebolla frita, pack choy salteado y salsa de curry con azafrán |
| Canelón de calabaza con pesto de cilantro y frutos secos |
Postres a compartir
| Pop corn |
| Huevo de oro |
Vinos
| SKIO Albariño (D.O. Rías Baixas) |
| LESTON RESERVA Tempranillo (D.O. ca Rioja) |
PRECIO: 42,00 € (IVA incluido)