PRECIO: 32,50 € (IVA incluido)

MENÚ FUNKY
TAPAS A COMPARTIR
Burrata, sinfonía de tomates y aceite de albahaca y miel |
Poke bowl con salmón y mayonesa de sriracha |
Croqueta de pollo y pistacho con mayonesa de curry |
Huevo frito con espuma de patata trufada |
Pad Thai con langostinos y hierbas frescas |
Bravas Ombu con espuma de sobrasada y alioli de carbón |
Canelón tandoori de cordero, pesto de cilantro y puré de albaricoque |
Entrecote Black Angus, parmentier de trufa, berenjena y emulsiones de pimientos |
Secreto de cerdo marinado, chutney de hortalizas y coulis de kumquat |
Alitas de pollo Diavolo |
Postres a compartir
Mini burger |
Funky Xmas |
Vinos
DESCOMUNAL Verdejo (Rueda) |
MACIA BATLE Mantonegro, Cab Sauvignon, Merlot, Syrah (Mallorca) |
MENÚ TWIST
TAPAS A COMPARTIR
Steak tartar con trufa, foie y mayonesa de Jerez |
Burrata, sinfonía de tomates y aceite de albahaca y miel |
Huevo frito con espuma de patata trufada |
Tataki de atún con salsa ponzu |
Lasaña de cerdo con bechamel de coco, polvo de tomate coreano, albahaca y sisho |
principal a elegir
Carrillera de ternera guisada con salsa chipotle y texturas de maíz |
Rodaballo con cebolla frita, pack choy salteado y salsa de curry con azafrán |
Canelón de calabaza con pesto de cilantro y frutos secos |
Postres a compartir
Pop corn |
Huevo de oro |
Vinos
INTERGALACTIC Prensal, Chardonnay, Sauvignon Blanc (Mallorca) |
TERRIBLE Tinta fina (D.O. Ribera del Duero) |
PRECIO: 37,50 € (IVA incluido)
MENÚ TWIST & SHOUT
TAPAS A COMPARTIR
Steak tartar con trufa, foie y mayonesa de Jerez |
Burrata, sinfonía de tomates y aceite de albahaca y miel |
Huevo frito con espuma de patata trufada |
Tataki de atún con salsa ponzu |
Lasaña de cerdo con bechamel de coco, polvo de tomate coreano, albahaca y sisho |
principal a elegir
Carrillera de ternera guisada con salsa chipotle y texturas de maíz |
Rodaballo con cebolla frita, pack choy salteado y salsa de curry con azafrán |
Canelón de calabaza con pesto de cilantro y frutos secos |
Postres a compartir
Pop corn |
Huevo de oro |
Vinos
SKIO Albariño (D.O. Rías Baixas) |
LESTON RESERVA Tempranillo (D.O. ca Rioja) |
PRECIO: 42,00 € (IVA incluido)