Los mejores momentos saben aún mejor si las disfrutamos de buena compañía. Por eso ofrecemos menús para grupos para que podáis compartir las mejores tapas con los que más queréis. Y si deseáis tener privacidad, sin coste adicional, echad un vistazo a nuestra sala INCOGNIT.
MENÚ 1
Tapas para compartir
| Poke bowl con salmón y mayonesa de sriracha |
| Bravas Ombu con espuma de sobrasada y alioli de carbón |
| Burrata, sinfonía de tomates y aceite de albahaca y miel |
| Carpaccio de pulpo con espuma Thai |
| Croqueta de pollo y pistacho con mayonesa de curry |
| Calamar andaluza con mayonesa de lima |
| Ceviche de corvina con aguacate, kumquat en almíbar y kilos |
| Lasaña de cerdo con bechamel de coco, polvo de tomate coreano, albahaca y sisho |
| Canelón tandoori de cordero, pesto de cilantro y puré de albaricoque |
| Secreto de cerdo marinado a la brasa, chutney de hortalizas y coulis de kumquat |
Postres a compartir
| Ensaimada frita con crema catalana |
| Huevo de oro |
Vinos
| INTERGALACTIC Prensal, Chardonnay, Souvignon blanc (Mallorca) |
| XIII LUNAS Tempranillo y Garnacha (D.O.ca. Rioja) |
| Agua |
Menú 2
TAPAS A COMPARTIR
| Pan con tomate |
| Paletilla de jamón ibérico |
| Burrata, sinfonía de tomates y aceite de albahaca y miel |
| Carpaccio de pulpo con espuma Thai |
| Steak tartar con trufa, foie y mayonesa de Jerez |
| Tataki de atún con salsa ponzu |
| Croqueta de calamar a la mallorquina con mayonesa de lima kafir y citroneta |
| Lasaña de cerdo con bechamel de coco, polvo de tomate coreano, albahaca y sisho |
| Entrecote Black Angus, parmentier de trufa, berenjena frita y emulsiones de pimientos |
| Canelón tandoori de cordero, pesto de cilantro y puré de albaricoque |
| Secreto de cerdo marinado a la brasa, chutney de hortalizas y coulis de kumquat |
POSTRES A COMPARTIR
| Mousse de galleta, helado de Snickers y frutas liofilizadas |
| Sopa thai de mango con helado de coco |
VINOS
| SKIO Albariño (D.O. Rias Baixas) |
| 1 TERRIBLE Tinta fina (D.O. Ribera del Duero) |
| Agua |
Menú 2 Plus
TAPAS A COMPARTIR
| Pan con tomate |
| Paletilla de jamón ibérico |
| Burrata, sinfonía de tomates y aceite de albahaca y miel |
| Carpaccio de pulpo con espuma Thai |
| Steak tartar con trufa, foie y mayonesa de Jerez |
| Tataki de atún con salsa ponzu |
| Croqueta de calamar a la mallorquina con mayonesa de lima kafir y citroneta |
| Lasaña de cerdo con bechamel de coco, polvo de tomate coreano, albahaca y sisho |
| Entrecote Black Angus, parmentier de trufa, berenjena frita y emulsiones de pimientos |
| Canelón tandoori de cordero, pesto de cilantro y puré de albaricoque |
| Secreto de cerdo marinado a la brasa, chutney de hortalizas y coulis de kumquat |
POSTRES A COMPARTIR
| Mousse de galleta, helado de Snickers y frutas liofilizadas |
| Sopa thai de mango con helado de coco |
VINOS
| J.L FERRER VERITAS BARRICA |
| Moll y Chardonnay (Mallorca) |
| LESTON RESERVA |
| Tempranillo (D.O.c.a Rioja) |
| Agua |