Der Dezember ist einer der Monate, in denen soziale Verpflichtungen am zahlreichsten sind. Für einige bedeutet dies Stress, andere wiederum genießen es. Sicher hingegen ist, dass eine der tragenden Säulen eines guten Abendessens zu einem besonderen Anlass die Kulinarik ist. Zwei der beliebtesten Events gegen Ende des Jahres sind auf der einen Seite die Betriebsessen und auf der anderen das Abendessen an Silvester. Im OMBU Restaurant in Palma haben wir aus unseren kreativen Tapas zwei besondere Menüs kreiert, damit eure Abendessen zu wahren Festmahlen werden. Habt ihr Lust, sie mit uns zu entdecken? In diesem Artikel könnt ihr dies tun!
Betriebsessen in unserem Restaurant in Palma de Mallorca
Wenn ihr noch nicht wisst, wo ihr euer Betriebsessen feiern sollt, wird es euch sicherlich erfreuen, dass unser Restaurant in Palma hierzu die Möglichkeit bietet. Zu diesem Anlass haben wir zwei Menüs kreiert, zwischen denen ihr wählen könnt, um die diesjährigen Erfolge eurer Firma zu feiern. Auf der einen Seite haben wir das Menü „Disfrutar“, das aus den leckersten, kreativen Tapas auf Mallorca unseres Restaurants in Palma geschaffen wurde. Die perfekte Wahl, um zu snacken und zu naschen, während der Abend zwischen vorzüglichen Happen langsam später wird. Die Desserts präsentieren sich in Form von gebratener Ensaïmada mit Crema catalana und einem goldenen Ei, die ebenfalls geteilt werden. Auf der anderen Seite haben wir das Menü “Festival” mit halb so vielen Tapas zum Teilen, allerdings können unsere Gäste bei diesem zwischen einem köstlichen kantonesischen Entrecote mit gegrillten Zwiebeln, gestampften Chilis und Totentrompeten sowie einem spektakulären gratinierten Kabeljau mit Honig-Pil pil, Spinatcreme mit Ingwer und Tomatenvinaigrette mit Nüssen wählen. Und ihr? Mögt ihr lieber Fisch oder Fleisch?
Das Silvestermenü unseres Restaurants in Palma
Silvester ist zweifellos einer der magischsten Nächte des Jahres. Zwölf Monate zu verabschieden, in denen ihr mit euren Liebsten Erlebnisse und Erfahrungen gesammelt habt, ist ein einzigartiges Gefühl, das sich nur zu wenigen Anlässen wiederholt. Aus diesem Grund hat das OMBU Restaurant in Palma ein ganz spezielles Silvestermenü 2018 kreiert. Damit ihr diese Nacht als eine in Erinnerung behaltet, in der Gefühle und Geschmack in einem erstklassigen Abend kulminierten. Dieses Menü besteht aus einem Begrüßungscocktail, der den Weg für zwei unserer hellsten Sterne dieses Jahrs ebnet: unsere Gewinner der TaPalma 2018. Die Caminantes a Tailandia (TaPalma Gold 2018) und das Falso niguiri de paella (TaPalma Bronze 2018) haben uns eine der größten Freuden in 2018 bereitet. Aus diesem Grund möchten wir euch die Möglichkeit bieten, diese grandiosen Tapas noch einmal zu probieren.
Außerdem umfasst das Menü Maccheroni mit Trüffelcarbonara, Kaviar und Eigelb in Tempura; marinitiere, geschmorte Gänseleber mit Ananastexturen und Schokoladenhaselnussbrot; Kürbisrolle mit Parmesan-Kokos-Sauce, Gewürzen und Nüssen; einem Hot Dog OMBU 2.0; gegrilltem Zackenbarsch mit Country-Kartoffeln mit Butter und Kurkumaschaum sowie einer Pekingente mit einem Gelee aus Mango und Bittermandeln. Klingt das nicht einfach verlockend? Für uns ist dies ein vollkommenes Menü, das dieses Jahr bestens abrundet.
Die beste Art einen unglaublichen Abend zu krönen
Um dieses kulinarische Erlebnis bestens zu schließen, setzen wir auf Zitruspaprika und einen Lebensbaum. Ein erstklassiger Abschluss für ein herausragendes Menü. Zum Abendessen reichen wir selbstverständlich erlesenen Wein, so wie den Ocho Patas, Albariño D.O. Rías Baixas, und den Parada de Atauta, Tempranillo D.O. Ribera del Duero. Ah, und nicht zu vergessen… Natürlich gibt es in Spanien kein Silvester ohne Trauben und ohne Glockenschläge. Deshalb bereitet unser Restaurant in Palma die zwölf Glückstrauben und die Partytüte vor, damit die Party auf Augenhöhe des Essens gehen wird. Wir möchten das Jahr mit denen verabschieden, die uns so viele wundervolle Momente geschenkt haben: euch allen.
Reserviert euren Tisch in unserem Restaurant in Palma
Habt ihr noch Zweifel? Kontaktiert unser Restaurant in Palma und wir beantworten alle eure Fragen. Vergesst nicht euren Tisch zu diesen besonderen Anlässen zu reservieren. Wir hoffen, dass wir sie mit euch feiern dürfen!
Wir vom OMBU wünschen euch fröhliche Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
