Teilen ist Leben, und wenn es gut schmeckt, umso mehr. In unserem Restaurant in Palma de Mallorca verstehen wir Gastronomie als Philosophie, die man am besten zusammen mit anderen genießt. Schon allein weil man sich über die Geschmacks- und Texturempfindungen der Gerichte im OMBU austauschen kann, vervielfacht sich dieses Erlebnis. Deshalb haben wir unsere Gruppenmenüs um das Menü Plus erweitert, eine Auswahl unserer besten Tapas mit herausragenden lokalen und nationalen Weinen. Möchtet ihr erfahren, welche Gerichte euer Mittag- oder Abendessen als Gruppe zu einem vollen Erfolg machen? Wir erzählen es euch in diesem Blogartikel.
Die besten Tapas, um den Abend zu eurem Essen als Gruppe in Palma einzuläuten
Es gibt keinen besseren Weg, als mit unseren Tapas zum Teilen zu beginnen: unser Brot mit Tomate – einem unverzichtbaren Bestandteil auf einem spanisch gedeckten Tisch – sowie Iberischer Schinken, der Wurstware par excellence, um selbst die exquisitesten Gaumen zu verzaubern. Weiter geht es mit einigen unserer leichteren Tapas, die den Appetit anregen, unter anderem unsere Burrata mit einer Symphonie von Tomaten, Basilikum und Honigöl, ein Carpaccio vom Thunfisch mit Thai-Schaum oder ein unbeschreibliches Tataki vom Thunfisch mit Ponzusauce. Und die Liste geht noch weiter… das Beste kommt noch!
Die besten kreativen Tapas in unserem Restaurant in Palma de Mallorca
Unsere Tapas bilden ein üppiges Mahl und sind ideal zum Teilen, denn sie bieten den Luxus, viele verschiedene Gerichte in einer Mahlzeit zu probieren, was das Erlebnis sogar noch außergewöhnlicher macht. Den König der Geschmacksintensität präsentieren wir genau in der Mitte des Tisches unser Steaktartar mit Trüffel, Foie gras und Sherry-Mayonnaise sowie unsere mallorquinischen Tintenfischkroketten mit Kaffernlimetten-Zitronengras-Mayonnaise. Allmählich biegen wir auf die Zielgerade ein und das tun wir mit dem besten Geschmack unserer Fleischgerichte wie der Iberischen Schweinelasagne mit Kokos-Béchamelsauce, koreanischem Tomatenpulver, Basilikum und Sisho, unserem Black Angus Entrecôte, Trüffel-Parmentier, gebratene Auberginen und Paprika-Emulsion, dem köstlichen Tandoori-Lamm-Cannelloni, Koriander-Pesto und Aprikosen-Püree sowie unserem marinierten Iberischen Schwein mit Gemüse-Chutney und Kumquat-Coulis. Seid ihr bereit, euch von der herausragendsten lokalen Küche verführen zu lassen? Im OMBU könnt ihr sie probieren!
Die Desserts des Menü Plus
Kein Abend ist perfekt ohne Dessert. Deshalb hat unser Menü Plus auch gleich zwei herrliche Desserts: Keks-Mousse, Snickers-Eis und gefriergetrockneten Früchte und unsere Thai-Suppe mit Mango und Kokosnusseis. Zwei unglaublich verführerische Nachspeisen, um das Essen perfekt abzurunden.
Die edelsten Weine Mallorcas und aus La Rioja in unserem Restaurant in Palma de Mallorca
Das, was das Menü Plus von den anderen Gruppenmenüs in unserem Restaurant in Palma de Mallorca abhebt, sind die Weine, die wir zu jedem Gang reichen. Dazu vertrauen wir auf die besten lokalen und nationalen Weine, die die Gerichte in ihrem ganzen Luxus unterstreichen. Unter den Weinen findet ihr zwei mallorquinische Weine und zwei aus La Rioja: einen J. L. Ferrer Veritas Barrica und einen Moll y Chardonnay als Vertreter unserer Insel sowie einen Leston Reserva und einen Tempranillo (D.O.c.a. Rioja) aus der Comunidad Autónoma, die geradezu synonym für spanischen Wein steht.
Reserviert euren Tisch in unserem Restaurant in Palma de Mallorca
Wenn ihr die beste Gastronomie in der Altstadt von Palma in bester Gesellschaft genießen wollt, dann zögert nicht und klickt auf das Gruppenanfragenfeld in unserem Onlinereservierungsformular, um ganz bald einen ganz besonderen Abend zu genießen. Wir erwarten euch mit offenen Armen und einer guten Auswahl an Tapas im OMBU!
